2．胞子紋は白・クリーム色

ヒラタケ科　Pleurotaceae

ヒラタケ属　（Pleurotus）　子実体は柄がなく基質に側生する。いわゆるヒラタケ形。

和名 属名 種小名 備考

ヒラタケ

Pleurotus

 ostreatus

（食）

ウスヒラタケ

Pleurotus

pulmonarius

（食）


マツオウジ属 （Lentinus）　材上、肉質は強じん。

和名 属名 種小名 備考

マツオウジ

Lentinus

 lepideus

（食）

シイタケ

Lentinula

edodes

（食）
　

ヌメリガサ科　Hygrophoraceae

アカヤマタケ属 （Hygrocybe）　
ヒダはロウ質で厚い。小型−中形。鮮やかな色を呈するものが多い。


ヌメリガサ属 （Hygrophorus）
　ヒダは垂生する場合が多い。中型−大型。

和名 属名 種小名 備考

サクラシメジ

Hygrophorus

russula

（食）

ヒメサクラシメジ

Hygrophorus

capreolarius

（食、モミ林）

　

キシメジ科　Tricholomataceae

シメジ属 （Lyophyllum）　束生するものが多い。肉質。中型−大型。

和名 属名 種小名 備考

ハタケシメジ

Lyophyllum

decastes

（食）

シャカシメジ

Lyophyllum

fumosum

（食、栽培）

ホンシメジ

Lyophyllum

shimeji

（食、人工栽培は困難）


キシメジ属 （Tricholoma）　束生するものは少ない。肉質。中型−大型。菌根性。

和名 属名 種小名 備考

キシメジ

Tricholoma

flavovirens

（食）

シモコシ

Tricholoma

auratum

（食）

マツタケ

Tricholoma

matsutake

（食）

バカマツタケ

Tricholoma

bakamatsutake

（食）

ニオウジメジ

Tricholoma

giganteum

（食）

クマシメジ

Tricholoma

terreum

（食）

カキシメジ

Tricholoma

ustale

 （毒）

　

ナラタケ属 （Armillariella）　材に束生し、群生する。

和名 属名 種小名 備考

ナラタケ

Armillariella

mellea

（食、

注意）

ナラタケモドキ

Armillariella

tabescens

（食、

注意）

　

エノキタケ属 （Flammulina）
材上に束生する、小型のきのこ。柄にビロード状の毛がある。

和名 属名 種小名 備考

エノキタケ

Flammulina

velutipes

（食、栽培）



キツネタケ属 （Laccaria）
ヒダがやや厚く、疎。やや透明感有り。小型−中型。分類が難しいが、
属の認識は容易である。

和名 属名 種小名 備考
オオキツネタケ Laccaria bicolor
カレバキツネタケ Laccaria vinaceoavellanea
ウラムラサキ Laccaria amethystea



カヤタケ属 （Clitocybe）
ヒダが柄に垂生する。肉質。小型−中型。地上生。食べない方が無難な属。

和名 属名 種小名 備考

ホテイシメジ

Clitocybe

clavipes

（食、

悪酔い）

ドクササコ

Clitocybe

acromelaga

 （毒、大変苦しむ）

　

モリノカレバタケ属 （Collybia）
落葉の層から発生することが多い。ヒダは大変密な場合が多い。小型。

和名 属名 種小名 備考
アマタケ Collybia confluens （食）
ワサビカレバタケ Collybia peronata

　

ホウライタケ属 （Marasumius）
落葉・落枝から発生。柄は針金状。小型。しなやかで丈夫な感じ。

和名 属名 種小名 備考
ハナオチバタケ Marasmius pulcherripes

オオホウライタケ

Marasmius

maximus

スジオチバタケ

Marasmius

purpureostriatus

　

クヌギタケ属 (Mycena)　落葉・落枝から発生。ホウライタケ属に比べもろい。

和名 属名 種小名 備考
クヌギタケ Mycena galericulata
チシオタケ Mycena haematopoda
ヤコウタケ Mycena chlorophos
サクラタケ Mycena pura （毒）

　

ツエタケ属 (Oudemansiella)　柄が長く伸びるものもある。（地下の）材上。

和名 属名 種小名 備考

ツエタケ

Oudemansiella

radicata

（食）

ヌメリツバタケ

Oudemansiella

mucida

（食）

　

テングタケ科　Amanitaceae

テングタケ属 (Amanita)
ツバ有り、または無し。中型−大型。有毒のものが多いが、うま味のあるものも多い。

和名 属名 種小名 備考

テングタケ

Amanita

pantherina

（毒）

コテングタケモドキ

Amanita

pseudoporphyria

（猛毒）

ドクツルタケ

Amanita

virosa

（猛毒）

シロタマゴテングタケ

Amanita

verna

（猛毒）

フクロツルタケ

Amanita

volvata

（猛毒）

タマシロオニタケ

Amanita

abrupta

（毒）

ツルタケ

Amanita

vaginata

（食）

タマゴタケ

Amanita

hemibapha

（食）

　

ハラタケ科　Agaricaceae

カラカサタケ属 (Macrolepiota)　ツバ有り。中型−超大型。

和名 属名 種小名 備考

ドクカラカサタケ

Macrolepiota

neomastoidea

 （毒）

カラカサタケ

Macrolepiota

procena

（食）

　

キツネノカラカサ属 (Lepiota)
ツバ有り。小型−中型。きゃしゃな感じ。

和名 属名 種小名 備考
オニタケ Lepiota acutesquamosa
ワタカラカサタケ Lepiota clypeolaria

　

　Copyright (C) 1999 Chiba Mycological Club